Millésime Madagaskar 55% Milch Praliné BIO
Der schöne florale Kakao umhüllt eine leckere Mandel- und Haselnussmilchfüllung.
Zwischen dem Meer und den Bergen wird die Region Ambanja auch das Sambirano-Tal genannt, nach dem Namen des Flusses, der es vom Herzen des nördlichen Teils des Landes durchfließt. Entlang des gesamten Verlaufs des Sambirano bis zum Meer befinden sich Plantagen mit Kaffee, Kräutern, Parfümpflanzen und vor allem mit Kakao, der für seine außergewöhnlichen Aromen bekannt ist. Diese Bohnen stammen von der Akesson-Plantage, wo der Kakao zusammen mit Vanille, Paprika, rosa Beeren und anderen Gewürzen wächst.
Herkunftschokolade: Der beste Kakao von Bauern, welche fair bezahlt werden und von passionierten Chocolatiers, die diese Bohnen zu Schokolade verarbeiten. Wir wollen wissen von welcher Plantage, von welchen Bäumen der Kakao kommt. Und wir wollen wissen, wer die Schokolade macht. Keine Massenproduktion. Diese Schokoladen werden Herkunftschokoladen genannt.
