Elisenlebkuchen

3,80 

5,43  / 100 g

feinste Elisen

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Inhalt 70 g

Artikelnummer: n. a.
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Elisenlebkuchen ist Lebkuchen der höchsten Qualität. Die Masse muss mindestens 25% Mandeln und/oder Haselnuss- und/oder Walnusskerne enthalten. Andere Ölsamen sind nicht erlaubt. Ebenfalls darf die Masse höchstens 10% Getreideerzeugnisse oder 7,5% Stärken oder eine entsprechende Mischung enthalten. Mit Schokoladearten verwechselbare Überzüge (z.B. Fettglasur), dürfen nicht verwendet werden.

  • die Herstellung von Elisen ist sehr aufwendig. Auf eine Oblate wird jeweils händisch die Masse kuppelförmig aufgestrichen
  • nach dem Backen überzogen und garniert
  • Zur Auswahl stehen die saftigen Elisen: überzogen mit zartbitter oder vollmilch Kuvertüre oder mit dünner Zuckerkruste
  • Die Füllung der Elisen bleibt immer gleich

Produkt Besonderheiten

Haltbarkeit ab Lieferung

4 Wochen

Bio- Zutaten

Honigmarzipan* (Mandeln*, Honig*, Wasser),  Roh-rohrzucker*, Mandeln*, Walnüsse*, Eiklar*, Weizenmehl Type 405*, Orangeat*, Zitronat*, Walnüsse*, Ceylon Zimt*, Nelken*, Macis Blüte*, Koriander*, Triebmittel: Hirschhornsalz. Zartbitter Kuvertüre  Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*. Zartbitter Kuvertüre*: Kakao 59,1% mindestens. Vollmilch Kuvertüre  Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*.  Vollmilch Kuvertüre*: Kakao 38,8% mindestens. Oblaten*: Weizenmehl*, Wasser, Salz.

 *aus kontrolliert biologischem Anbau   DE-ÖKO-006

Kennzeichnung

glutenfrei laktosefrei vegan mit Schalenfrüchten mit Alkohol
zartbitter & zuckerkruste X

Dieses Produkt wurde ausschließlich mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt (DE-ÖKO-006), es enthält ausschließlich natürliche Rohstoffe.